Asia Food Fest are loc între 22 și 24 mai, în Parcul Titan

Între 22 și 24 mai 2026, Parcul Titan din București devine din nou punctul de întâlnire al culturilor și gastronomiilor asiatice. Are loc cea de-a 6-a ediție a Asian Food Fest, cel mai important festival gastronomic urban dedicat Asiei, de la noi din țară. Intrarea la eveniment este liberă.

Timp de trei zile, zona din parc denumită Calul Titanilor (intrare dinspre strada Liviu Rebreanu) va reuni sute de expozanți culinari, artiști, dansatori și creatori care vor transforma spațiul într-o incursiune spectaculoasă printre aromele, tradițiile și energia Asiei. Vizitatorii vor putea descoperi preparate autentice din numeroase colțuri ale continentului, show-uri live, petreceri tematice și activități pentru toate vârstele.

Astfel, festivalul propune o experiență completă, în care gastronomia se împletește cu muzica, dansul, arta și obiceiurile specifice culturilor asiatice. De la street food reinterpretat și deserturi japoneze inspirate de cultura manga, până la demonstrații artistice și ateliere interactive, Asian Food Fest promite o vacanță exotică lipsită de grija bagajelor și a pașaportului.  

Asia, servită în sute de combinații de gusturi și arome

Ediția din acest an aduce în festival preparate inspirate din bucătăriile unor țări ca: Japonia, China, Coreea de Sud, Thailanda, Vietnam, Filipine, India, Pakistan, Sri Lanka, Liban, Turcia.

Japonia: ramen, sushi și deserturi delicate

Japonia va fi prezentă cu unele dintre cele mai populare preparate asiatice din lume. Vizitatorii vor putea încerca ramen, supa japoneză cu tăiței, carne și condimente bogate care intensifica umami (al 5-lea gust), dar și diferite sortimente de sushi.

Nu lipsesc deserturi precum mochi, prăjiturele din orez glutinos cu textură elastică și umpluturi dulci. Tot din zona deserturilor japoneze vor veni și cheesecake-urile asiatice, renumite pentru consistența lor extrem de aerată și fină, precum și taiaki, o vafă pufoasă făcută pe loc, cu diverse umpluturi, printre care și fasole.

Copane de înghețată, în premieră la un festival culinar din România

O noutate spectaculoasă a ediției 2026 va fi și celebrul „Fried Chicken Ice Cream”, desert devenit viral în Asia și inspirat inclusiv de universul anime al serialului One Piece și cultura J-pop contemporană. Publicul din România va avea ocazia să încerce, pentru prima dată în cadrul festivalului, înghețata care imită perfect aspectul unor copane de pui prăjit din binecunoscutele lanțuri de fast food. Desertul surprinde atât prin aspectul realist, cât și prin combinația dintre exteriorul crocant și interiorul cremos, transformându-se într-una dintre cele mai fotografiate atracții culinare ale unui festival.

China și universul autentic al colțunașilor

China aduce în festival preparate inspirate din diferite regiuni gastronomice, de la bao (chiflele pufoase gătite la abur și umplute cu carne sau legume, până la tăiței trași la wok și preparați cu diverse condimente, legume, carne și ciuperci.

Publicul va putea descoperi și universul autentic al colțunașilor chinezești. Vor putea fi degustate variante precum jiaozi, colțunași în formă de semilună făcuți din aluat mai gros, umpluți cu carne și legume, shui jiao (fierți), guo tie, preparați la tigaie până devin crocanți la bază, siu mai (gătiți la abur) sau baozi, celebrii colțunași pufoși din aluat dospit. La festival vor putea fi degustați șicelebrii wonton, colțunași din aluat foarte subțire, aproape translucid, cu un conținut de carne tocată (porc) sau creveți.

Experiența culinară “made în China” va continua în zona deserturilor neconvenționale. Astfel, publicul va putea încerca tangyuan,  colțunași dulci din făină de orez glutinos, umpluți cu susan, arahide sau pastă de fasole roșie și serviți într-un sirop dulce, considerați un simbol al unității și celebrării în cultura chineză.

Echilibrul celor cinci gusturi

Coreea de Sud va aduce preparate construite în jurul filosofiei asiatice a celor cinci gusturi: dulce, sărat, amar, acru și picant. Vizitatorii vor putea descoperi preparate cu influențe coreene pe bază de orez, legume, carne marinată, susan și sosuri fermentate, dar și gustări populare inspirate din cultura street food și fenomenul K-food, devenit extrem de popular la nivel mondial.

Thailanda: curry exotic și înghețată rulată live

Thailanda va veni cu preparate exotice și contraste intense de gusturi. Publicul va putea încerca curry-uri aromate pe bază de lapte de cocos și condimente orientale, tăiței thailandezi, dar și celebra înghețată rulată, preparată live pe plită rece, unul dintre cele mai spectaculoase deserturi de street food din Asia.

Vietnam: celebra supă Pho și preparate proaspete

Vietnamul va reprezentat de celebra Pho, preparat tradițional pe bază de supă clară, tăiței de orez, ierburi aromatice și carne de vită, porc sau pui , dar și de diverse variante de bao (chifle asiatice pufoase), bazate pe legume, cărnuri, verdețuri și combinații echilibrate de arome.

India și Pakistan: explozie de mirodenii și arome intense

India și Pakistan vor impresiona prin preparate intens condimentate și extrem de aromate. Vizitatorii vor putea încerca butter chicken, preparat din pui marinat și gătit într-un sos cremos pe bază de roșii, unt și mirodenii, biryani, un mix spectaculos de orez condimentat și carne, dar și samosas, produse de patiserie, crocante, umplute cu legume sau carne. Tot la standurile cu produse indiene si pakistaneze, publicul va putea descoperi și băuturi tradiționale precum lassi, preparat răcoritor pe bază de iaurt și fructe.

Sri Lanka: show culinar cu preparate tradiționale

Sri Lanka va aduce în festival unele dintre cele mai interesante preparate, gătite exact ca în bucătăriile tradiționale. Gogoși specifice, orez prăjit cu fructe uscate, prăjituri de orez, acestea sunt realizate din multe semințe, pește sau carne de pui, nelipsind aromele puternice și gustul picant.

Filipine: influențe asiatice reinterpretate modern

Experiența gastronomică a evenimentului va fi completată prin preparatele filipineze, inspirate din combinația dintre influențele asiatice și cele occidentale, cu accent pe street food și preparate bogate în texturi și condimente. Vizitatorii vor putea încerca chicken sisig, reinterpretarea celebrului preparat filipinez pe bază de carne condimentată, realizată aici cu pui rumenit și asezonat cu ceapă, ardei iute și suc de calamansi, citric specific Asiei de Sud-Est. Din meniul filipinez nu vor lipsi nici palabok, tăiței de orez serviți cu sos aromat de creveți și toppinguri variate sau siomai, găluște asiatice gătite la abur ori prăjite, umplute cu carne și condimente și servite alături de sos de soia și calamansi.

Liban și Turcia: deserturi orientale cu fistic și miere

Dintre deserturile festivalului nu vor lipsi cele orientale consecrate, ca baclavalele, cataiful sau alte dulciuri însiropate cu nucă, fistic, miere și arome orientale.

Bubble tea, cafea de specialitate și chipsuri exotice

Festivalul va include și o selecție variată de băuturi și produse complementare, de la cafele de specialitate și ceaiuri asiatice, până la chipsuri în spirală, deserturi orientale și înghețată artizanală. În plus, vizitatorii vor găsi opțiuni vegane, fără gluten sau fără zahăr, precum și preparate potrivite pentru diferite stiluri de alimentație.

Tobe asiatice, dansuri și petreceri tematice lângă lac

Asian Food Fest înseamnă mai mult decât gastronomie. Pe scena amplasată lângă lacul din Parcul Titan vor avea loc, pe tot parcursul weekendului, momente artistice și spectacole inspirate din diferite culturi asiatice.

Programul va include dansuri Bollywood, show-uri K-pop și K-dance, demonstrații de tobe tradiționale asiatice, dansuri filipineze și orientale, parade de costume și prezentări culturale, dar și momente de street dance și spectacole tematice. Serile vor continua cu petreceri în aer liber, dedicate culturii pop asiatice și muzicii orientale contemporane.

Ateliere interactive și activități pentru întreaga familie

Festivalul va include și o zonă dedicată atelierelor creative și experiențelor culturale interactive. Copiii și adulții vor putea participa gratuit la activități inspirate din tradițiile asiatice, ca: origami, caligrafie asiatică, pictură pe evantaie, ceramică și felinare, ateliere de inspirație japoneză și coreeană, jocuri tradiționale asiatice și diverse demonstrații artistice.

Pasionații de cultură pop asiatică vor găsi în festival și o zonă dedicată universului manga, benzilor desenate și accesoriilor inspirate din cultura japoneză contemporană.

Informații utile pentru vizitatori:

Loc: București, Sector 3, Parcul Titan (zona Calul Titanilor și Scena Mare, intrare dinspre Strada Liviu Rebreanu)

Program:

  • Vineri, 22 mai: orele 14.00 – 22.00
  • Sâmbătă & duminică, 23-24 mai: orele 10.00 – 22.00.

Intrarea este liberă.