In cadrul evenimentului vor fi proiectate scurtmetrajele documentare realizate in cei doi ani de perindari ai Bucatariei Hoinare prin tara, scurtmetraje produse de Razvan Sima, respectiv Serban Georgescu si Razvan Voiculescu.
Proiectia va fi urmata de un scurt recital sustinut de Nicu Alifantis.
Daca vrei sa participi, poti solocita o invitatie printr-un mesaj privat pe pagina oficiala Bucataria Hoinara. Intrarea se face doar pe baza de invitatie.
Bucataria Hoinara se intoarce aduce impreuna gastronomia si calatoria, intr-o adevarata „campanie” de cucerire a simturilor, de-a lungul a mai bine de 360 de pagini. Autorul a batut tara-n lung si-n lat cautand atat peisaje de vis cat si retete stravechi si oameni autentici. Povestile din album vorbesc despre „oamenii locului” in bucatariile lor suspendate-n timp, pregatind feluri de mancare asa cum stiu ei sa faca din strabuni: raci oltenesti, placinta de Runcu Salvei, malasolca, paine la test, gaina de nunta impanata, vargabéles sau levise cu tormaci.
Vei simti, de asemenea, aroma unor momente si te vei cufunda in aventura de a gati „acolo unde nimeni nu a mai gatit vreodata”. Pentru ca Razvan Voiculescu a fost insotit cand si cand in peregrinarile sale de bucatari, 16 in total, care au gatit in plina natura, in locuri foarte putin stiute, „cucerindu-le” prin aprinderea focului, inspirati de ineditul situatiei.
Albumul e o compozitie de stari si povesti vizuale al caror ingredient-cheie e pofta de a trai. Ceea ce vei face, de fapt, parcurgand intregul meniu de capitole al albumului, este sa incepi o calatorie, pe care, mai departe, sa o poti continua in felul tau propriu. Bucataria Hoinara se intoarce nu propune retete, ci mai degraba intalniri. Intre oameni, locuri, ingrediente - fiecare cu povestea si aroma sa.
„Si poate cel mai important, vei primi, la fiecare pas din album inspiratia de a te rataci. De a te lasa in voia drumului - cu harti, dar fara sistem de navigare, cautand nu sa ajungi, ci mai degraba sa deviezi si astfel sa devii. Putin mai liber si mai senin.”
spune fotograful Razvan Voiculescu.
Eveniment sustinut de ChocoFashion, Fuchs, Opel si SERVE.
. |